“Αυτή την εποχή υπάρχει μια άλλη ηρεμία. Οι παραλίες είναι άδειες από ομπρέλες, ξαπλώστρες και κόσμο. Υπάρχει μόνο η άμμος, όμορφα θαλασσόξυλα, ο ουρανός, ο ήλιος και η μαγευτική θάλασσα.”
Η λίμνη στις Αλυκές γεμίζει ζωή. Τα φλαμίνγκο κάνουν στάση στο ταξίδι τους και χαρίζουν ένα μοναδικό θέαμα, ένα φυσικό δώρο για όσους αγαπούν τη γαλήνη και τη φωτογραφία.
Λίγο πιο πέρα, στο λιβάδι γύρω από το εκκλησάκι της Αγίας Παρασκευής, η άνοιξη απλώνεται γενναιόδωρα. Κόκκινες και μοβ ανεμώνες, λουλούδια, δημιουργούν ένα σκηνικό που σε καλεί να περπατήσεις αργά, να αναπνεύσεις βαθιά, να μείνεις στη στιγμή.
Η φύση στα καλύτερά της
Στη πλατεία του χωριού, το γραφικό καφενείο είναι ανοιχτό να σε υποδεχτεί μ’ ένα καφεδάκι στον ήλιο, ένα ουζάκι με μεζέ, κουβέντα με ντόπιους και χαμόγελα αυθόρμητα.
Εδώ ο χρόνος κυλά αλλιώς, πιο ανθρώπινα.
Καθημερινές στιγμές που γίνονται αναμνήσεις…
Το λιμάνι της Αμμουλιανής έχει μια ξεχωριστή γοητεία, ειδικά την άνοιξη.
Η παλιά σκάλα, ο φάρος, ο Αρσανάς το παλαιότερο κτίριο του νησιού και οι πολύχρωμες βαρκούλες που λικνίζονται ήρεμα στο νερό, συνθέτουν ένα σκηνικό αυθεντικό, νησιώτικο, γεμάτο ιστορίες.
Καθώς πέφτει ο ήλιος, το λιμάνι ζωντανεύει. Δυο μικρά μπαράκια με ωραία μουσική, σε περιμένουν να απολαύσεις το ποτό σου, αγναντεύοντας τη θάλασσα.
Εδώ, η άνοιξη έχει χρώμα, χαλαρή διάθεση και εκείνη τη γλυκιά αίσθηση ότι δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο.
Γεύσεις που μένουν αξέχαστες
Η Αμμουλιανή αγαπά το καλό φαγητό και το δείχνει. Ένα μεζεδοπωλείο, μια ταβέρνα, ένα εστιατόριο με ποικιλία από μεζεδάκια, συνοδεία με ουζάκι ή κρασάκι.
Κι αν η καρδιά σου τραβάει θάλασσα… σου ετοιμάζουμε φρέσκα θαλασσινά με χταπόδι που μοσχοβολάει και ψάρια από ντόπιους ψαράδες, μαγειρεμένα απλά, με σεβασμό στην πρώτη ύλη και αγάπη για τον επισκέπτη.
